A portrait of Rosemary Kowalski by Lionel Sosa.
MARCH 18, 2024 — 世界杯官方app will celebrate Women's History Month with an exhibit dedicated to the life and legacy of Rosemary Kowalski, an icon of San Antonio's hospitality industry. 与会者可以通过罗斯玛丽的照片了解她的故事, recipes, 约会日历和她70多年职业生涯中的其他个人纪念品. 该展览将持续到4月1日，免费向公众开放.
开幕酒会将于下午5点至6点半举行.m. today at the John L. 世界杯官方app西南校区的Santikos大楼门厅. Attendees are encouraged to RSVP.
科瓦尔斯基是餐饮业的传奇人物，也是土生土长的圣安东尼奥人，目前担任RK集团的名誉主席. Founded in the late 1980s, 70多年来，这家餐饮公司为名人举办的活动提供了数十万份餐点，其中包括 Pope John Paul II, Prince Charles, Billy Graham, Willie Nelson and Grace Kelly. Kowalski, who is nearing 100 years, 被公认为圣安东尼奥最成功的女商人和企业家之一.
圣安东尼奥艺术家莱昂内尔·索萨为罗斯玛丽·科瓦尔斯基画了一幅肖像, an icon of San Antonio's hospitality industry.
Curated by the 世界杯官方app Libraries Special Collections, 展览将分为三个部分，代表科瓦尔斯基的人生历程.
The first will explore her personal life, showcasing photographs of her as a young woman, family snapshots, early menu agendas, initial catering gigs, staff appreciation events and recipe cards.
第二部分将重点介绍罗斯玛丽为第一夫人提供的餐饮服务 Barbara Bush and Lady Bird Johnson, displaying photographs and keepsakes, 包括一封约翰逊在她去世前不久写的赞美信.
最后一部分将重点介绍她与贵宾的合作以及她的慈善事业. 展览的这一部分将展出一些活动的剪报，比如1987年教皇约翰·保罗二世访问圣安东尼奥时的午宴, 1978年菊花舞会的菜单，以及德克萨斯州参议院表彰科瓦尔斯基为第七届年度获奖者的公告 Arthur O’Krent boyville董事会颁发的人道主义奖.
“Rosemary’s legacy as a pioneering businesswoman, entrepreneur, 烹饪明星和公民领袖是圣安东尼奥叙事的重要组成部分,” said Amy Rushing世界杯官方app特别藏品助理副教务长. “我们很荣幸能成为她的贡献和成就的保管人, 确保它们被记录下来并为子孙后代保存下来.”
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